?

Log in

No account? Create an account

♥Портрет, приносящий счастье♥ღ♥
olgatsapurina
http://www.liveinternet.ru/users/elmayle/post350279090/

Гифки. Тренируйте вестибулярный аппарат
olgatsapurina
http://www.liveinternet.ru/users/elmayle/post416259290/

[reposted post]Тщательно отобранные
нептун
dok_zlo
reposted by olgatsapurina
1.
Read more...Collapse )



Клубничный ликер
olgatsapurina

Клубничный ликер - вкус и аромат просто божественные!

 

Клубничный ликер - вкус и аромат просто божественные! Автор - Arnusha. Это цитата этого сообщения
Июнь...Появилась клубника – любимое лакомство слабого пола. Сезон ягоды небольшой и по доступной цене её покупать можно всего ничего. Но продлить удовольствие обладанием бесценным даром можно. Мы будем делать очень ароматный и необычайно вкусный клубничный ликер в домашних условиях, для которого нам понадобиться лишь ягоды, что-нибудь крепенькое из ассортимента «живой воды» и, разумеется, сахар.

Получится ни чем не хуже немецкого Ксу Ксу. Что это за Ксу Ксу такой? Это клубничный ликер немецкого происхождения, который на рынке появился не так давно (в 1997 году). Несмотря на свою короткую историю, Xu Xu стал самым популярным в своем классе.
[more=]
Рецептов клубничного ликера очень много, но мы возьмем самый простой и адаптированный. Ах да, Xu Xu немного кисленький – сок лайма (в нашем напитке мы будем использовать лимон). Что ж, давайте готовить.
Ароматный ликер! Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.
Нам понадобиться:
0,5 кг спелой, сладкой клубники;
0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;
250-300 г сахара;
½ часть большенького лимона;
200 мл отстоянной воды.
Приготовление следующее:

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).
Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.
Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и добавить в банку с ягодами сахар. Настой закупориваем и отставляем в сторонку – он нам пока не нужен.

Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дня, пока сахар полностью не растворится. Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.
Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и его можно будет снять с осадка, а затем отфильтровать.

В итоге у вас должен получиться вкусный ликер красивого «клубничного» цвета. Его крепость не будет превышать 15%, но вкус и аромат просто божественные. Пить ликер лучше в охлажденном виде. Наш домашний Ксу Ксу отлично смакует с шампанским и другими игристыми винами, а также с мороженым. А еще из него можно сделать вкуснейший сорбет.

Посмотрите, как быстро отделить от клубники плодоножки:

Альтернативные рецепты клубничного ликера
Первый из альтернативных рецептов похож на предыдущий, только клубнику предварительно нужно размять. Также желательно использовать коньяк или любой другой бренди (в оригинальном рецепте используется шнапс). Вы получите очень красивый напиток с мякотью клубники, максимально похожий на Ксу Ксу (поэтому лучше использовать прозрачный бренди или хорошую водку).
Рецепт клубничного ликера №2
Ингредиенты:
1,5 кг клубники;
1 л шнапса (бренди, водки);
200 г сахара;
200 мл воды.
Приготовление:
Размять клубнику в банке и залить её спиртом на 10 дней. Затем нужно приготовить сироп из 200 г сахара и 200 мл воды: сахар растворить в воде, подогреть и помешивать до полного растворения сахара. Сироп охладить и смешать с настойкой. Готовый клубничный ликер перелить в чистые бутылки и плотно закупорить. Хранить в холодильнике не больше года.
Следующий рецепт немного отличается от двух первых – в нем используется сразу два алкоголя: ром и водка. Известный американский любитель домашнего алкоголя хорошо о нем отзывался.
Рецепт клубничного ликера №3
Ингредиенты:

1 л рома;
1 л водки;
1 кг сахара;
2 кг клубники.
Приготовление:
Смешать ром и водку с сахаром. Нарезать клубнику и добавить её в смесь. Дать напитку настояться 3 месяца, периодически его нужно перемешивать, чтобы сахар полностью растворился. После процедить ликер, есть клубнику, и наслаждаться напитком.
Будьте здоровы!


Советы по саду-огороду.
olgatsapurina

Где и какие цветы сажать?

 

Тенистые и полутеннистые участки:
Аквилегия, аконит, бадан, барвинок, бруннера, волжанка, гейхера, дороникум, дицентра, камнеломка, колокольчик широколистный, ландыш, лилейник, лютик, люпин, примула, фиалка душистая, флокс, хоста.
Солнечные участки:
Алиссум, астра, бегония, гелениум, георгина, гипсофила, гладиолус, дельфиниум, ирис, канна, клематис, колокольчик, лилейник, лук, мак, пион, синюха, стахис, флокс, тысячелистник, хоста, гейхера, эдельвейс.

Памятка садовода-огородника

 

Лук
- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
- Подкормки: Любит дрожжевой настой: 100гр. дрожжей на 1 ведро 1 час настоять, пролить, подкормить, пролить.
- Прореживай шалот, не жалей.
- Заканчивай поливать, разгреби земельку.
- Прожарь на солнышке на грядке, не тащи на чердак.
[more]

Огурец
- Перед посевом за 5-6 дней землю пролить горячей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
- Полив только теплой водой вечером.
- Подкормки: любят дрожжи, 100гр. дрожжей на 1 ведро, 1 час настоять, пролить, подкормить 1 стакан настоя на кустик, пролить. Лучшая покормка: крапива с золой, вот ее и поставь в теплицу.
- Сделай каркас для плетей по верху.
- Не рыхлить, подсыпай землю.
- Поставь ведро с навозной жижей или травой.
- Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла.. Можно слабым раствором марганцовки.
Томаты
- Перед посевом за 5-6 дней землю пролить горячей водой и 1 ст.ложка медного купороса на ведро воды, закрой пленкой.
- Посади: в теплицу и на грядку настурция - от белокрылки, базилик - от болезни и просто любит соседство, намажь вазелином желтую бумажку.
- Держи теплицу открытой, не закрывай.
- Мульчируй, когда земля прогреется травой, сеном.
- Полив под мульчу.
- Сделай пару раз пропаривание: закрой теплицу на полдня, потом хорошенько проветри.
- Опрыскивание от болезни 1 литр обезжиренного молока + 20 капель иода на ведро воды. Как профилактика 1 раз в две недели, можно добавить зеленого мыла. Можно слабым раствором марганцовки.
- Проткни стволы медной проволокой или зубочисткой.
- Наруби ботву, заправь в землю.
- Профилактика фитофтороза: через пять дней после высадки рассады 1г. CuSO4 в 4 литрах дождевой мягкой воды - опрыскать. Через пять дней после первой обработки из лейки: 40гр. сухого хвоща залить водой, кипятить 15 мин, отвар слить и сохранить. Осадок залить и кипятить 10 мин. Отвары соединить, довести до 5 литров.
- Через пять дней после предыдущей обработки. 0,5литра обезжиренного молока + 50 капель йода на 5 литров воды.
- Через 7-10 дней после предыдущей обработки 1 мл. Эпина на 5 литров воды.
Малина
- Не развязывай малину пока не проведешь обработку.
- Начеренкуй крупноплодную и желтую. На неделю во влажный мох в сарай, на 1-3дня на веранду, потом сади в стаканчики под пленку.
- Первая обработка - бордосская жидкость веничком.
- Вторая через неделю - 3 горсти мочевины на ведро воды из лейки.
- От малинового жука и долгоносика по бутончикам - актеллик, фуфанон, карбофос. Запомни при +13 градусах он уже вышел на охоту. Попробуй пару раз опрыскать в конце мая до бутончиков, чтоб побеги не загибались.
- Народное средство от долгоносика 1 столовая ложка горчицы на 1 литр теплой воды так же по бутонам, отвар полыни горькой. Разложи полынь под малиной и по клубнике.
- Поливай, поливай и еще раз поливай.
- Прополоть, обрезать, пригнуть.
Гладиолус
- Закрой черной пленкой для прогрева.
Подкормки:
- 2 лист - 1 ст.ложка мочевины + 1,5ст.ложка сульфата калия на ведро воду на 1м2, опрыскай цирконом для образования корней.
- 3-4 лист - то же + внекорневая подкормка микроудобрением + 2гр. (чуть меньше половины чайной ложки) борной кислоты на ведро воды.
- 5-6 листьев -1 ст. ложки мочевины + 2 ст.ложка сульфата калия + 0,5 ложки суперфосфата.
- Выброс цветоноса - 2ст. ложки нитрофоски + 2гр.(чуть меньше половины чайной ложки) борной кислоты на ведро воды.
- После цветения 1,5ст. ложка суперфосфата + 1,5 ст. ложка сульфата калия. В это же время 0,5 чайной ложки KMnO4 на ведро воды по листьям. В сентябре кончай кормить.
- Кормить лучше при поливе 1 раз в неделю.
- От болезней и вредителей: 100 гр чеснока на 10 литров воды, 30-40гр. ХОМа на ведро воды, фитоспорин, Актеллик, фуфанон, карбофос, фитоверм.
- Запомни, трисы обновляются каждые десять дней и привыкают к фунгициду, меняй и обрабатывай.
- Замульчируй хвоей, не торопись, подсыпай помаленьку, пусть земля прогреется.
- Посади вдоль грядки настурцию и бархотки.
- Выкопала, промыла, карбофос (децис), через 4-5 дней Максим и месяц-два (пока не просохнет) у печки (20-25град) в один слой.
Ирис
Подкормки:
- ранней весной - подкормка из азота фосфора и калия в отношении соответственно 1 :1:1;
- в период формирования бутонов – подкормка из азота, фосфора и калия в отношении соответственно 0,5:1:3;
- через месяц после цветения – подкормка из фосфора и калия в отношении 1:1.
Актинидия
- Растения не рыхлить, а присыпатьперегноем, так как корни расположены близко к поверхности.
- Удобрения - ранней весной комплексное минеральное удобрение, осенью - суперфосфат, сернокислый калий, золу.
- Защити от котов.
- Основная масса корней растения находится в поверхностном слое почвы. Поэтому в жару требуются ежедневные поливы. Проводить их лучше ближе к вечеру, орошая крону и приствольный круг.
- Не вздумай обрезать весной - уплачится, не оклемается.
- Осенью, после окончания вегетации, вырезают поломанные, слаборазвитые и загущающие крону ветви. Все однолетние побеги обрезают на 50-70 см, так как все плодовые почки у растения раполагаются в пределах этой длины. Имейте в виду, что весной обрезать актинидию нельзя. Иначе она горько “заплачет”, то есть из ранок потечет сок.
Клематис
- Почва должна быть водопроницаемой, суглинистой, слабощелочной (карбонатной) или нейтральной, плодородной, хорошо удобренной и рыхлой.
- На дно посадочной ямы (размером 60х60х60 см) положить для дренажа слой щебня в 10–15 см, перлита. Полностью заменить плодородной землёй с добавлением перегноя или компоста). Добавь 150 г суперфосфата и 200 г извести,
- Подходящей подкормкой является вода, в которой мылось несолёное мясо или рыба.
- Закрой ноги цветочками 50-6-см.
- Каждую весну поливай клематисы известковым молоком (доломитовой мукой, мелом) и раствором, содержащим медь (одна столовая ложка на ведро воды).
- Хорошие результаты даёт припудривание древесной золой нижней части лиан после дождя - это предотвращает увядание побегов.
Вереск
- Расправь корни горизонтально.
- В яму добавь хвою и песок.
- Поливать подкисленной водой.
- Весной кормить кемирой.
- Подстригать рано весной, после цветения и поздно осенью.
- Замульчируй сосновой щепой.
- На зиму укрыть.
- Грунт для черенкования: мох, песок и торф, черенкуем те веточки, которые не цвели, конец августа, начало октября, длина черенка - 4см.
Рододендрон
- Ямка неглубокая.
- В яму добавь хвою и песок.
- Кормить сильно разбавленными удобрениями, замульчировать.
- Изредка опрыскивать.
- На зиму укрыть укрывным, ящиком, коробкой.

Апрель на даче.Что необходимо сделать.

 

На даче - апрель и это значит, что сезон начался! И лениться некогда, берем в руки инструмент — и за работу. Дел у нас в апреле на даче великое множество.
Апрель самый жизнелюбивый весенний месяц: «Всю землю в цветы апрель одевает, всех людей к радости призывает, все деревья листвою венчает».
Весна сноровисто расправляется со снегом и льдом. Грядки, отдохнувшие за зиму, снова пробуждаются к жизни, и мы чувствуем, как они дышат запахами спеющей почвы…
Не надо быть многоопытным садоводом, чтобы понять: наступил самый трудоемкий сезон.
И влагу следует задержать, и почву разрыхлить, и удобрения внести, и посадить или пересадить растения, обрезать их и защитить от вредителей и болезней … И все же главная, по существу, непрерывная работа сейчас - это работа с рассадой.
Рассадный способ выращивания растений - более надежный и для многих мест единственный.
Дачный сезон набирает обороты, и как же со всем этим управиться, как все успеть, за что хвататься в первую очередь? Ведь кажется, что все дела не терпят отлагательств.
Вот как раз тут и пригодится план, который мы составляли зимой. Если же его нет, то хочу посоветовать вам взять «дачную тетрадь» и хорошенько продумать план работ на каждый день, чтобы ничего не забыть сделать.
Что же нам необходимо сделать в саду?
А нам уж придется, все те работы, которые мы могли бы сделать не спеша в течение двух месяцев, выполнять в ускоренном темпе, засучив рукава.
Итак, доделываем все то, что мы не сделали в марте и двигаемся дальше:
• Снимаем зимнюю обвязку деревьев, убрать сухие ветки, листья, прошлогоднюю мульчу, растительные остатки, лапник. Весь собранный мусор лучше всего сжечь;
• Обрезаем надломившиеся, сухие, отмершие ветки, а в тех местах, где на ветках обнаружите яйцекладку вредителей, необходимо срезать ветку полностью и немедленно сжечь;
• Внесим удобрения по талому снегу на приствольных кругах плодовых деревьев, а также кустарников, а затем замульчировать навозом, перегноем или торфом. Такие меры больше всего любят кусты малины, смородины и крыжовника;
• Стараемся не ходить по участку, если земля еще влажная, чтобы не втаптывать ее — дождитесь, пока почва подсохнет;
• Проводим обрезку крыжовника, черной и красной смородины;
• Рыхлим подсохшую почву и одновременно вносим комплексное минеральное удобрение и перегной под многолетние растения в приствольные круги;
• Очищаем стволы деревьев от мхов и лишайников, промываем раствором железного купороса (500 г на 10 л воды), а также заделываем дупла и крупные трещины;
• Во второй половине апреля высаживаем саженцы плодовых деревьев и кустарников в заранее подготовленные посадочные ямы, при этом обильно поливая их и, обязательно, привязывая к опорам;
•Внимательно осматриваем кусты смородины и если увидите разросшиеся почки, которые напоминают кочанчики капусты, то немедленно оборвите их и сожгите, так как там поселились почковые клещи (в одной почке прячется несколько тысяч этих прожорливых вредителей). В апреле они еще не успели выйти из почек и, поэтому есть шанс от них избавиться;
• Когда сойдет снег, занимаемся клубникой: отгребаем от кустиков мульчу, обрезаем засохшие листочки, подкармливаем комплексным минеральным удобрением (2 столовые ложки на м2 грядки) и, если хотите получить ранний урожай, накрываем клубнику пленкой, натянув ее на дуги.
А в огороде?
Работы в огороде начинаем, как только совсем сойдет снег и почва подсохнет настолько, чтобы не прилипала к лопате и ногам:
•Прежде всего проведем подготовку почвы для высадки в грунт рассады овощных культур, а именно, для сохранения влаги необходимо прорыхлить участок и сразу же можно сажать рассаду;
•Уже в начале месяца можно посеять в открытый грунт редис, петрушку, морковь, луки, салат, укроп, шпинат, горох, но при условии укрытия посадок на ночь пленкой;
•В освещенное место за 35-40 суток до посадки выкладываем на яровизацию картофель, но только, чтобы не было попадания прямых солнечных лучей и, если в вашем регионе апрель достаточно теплый, то пророщенные сорта раннего картофеля можно будет высадить, укрыв всходы пленкой;
•Готовим новые грядки и накрываем их пленкой, чтобы сохранить влагу и тепло;
•Обрабатываем теплицы 3%-ной бордоской жидкостью, чтобы уничтожить возбудителей болезней, а также желательно помыть все прозрачные поверхности теплицы и затем прорыхлить почву и заправить ее удобрениями;
• В теплицу или под пленку на грядку сеем салаты, капусту брокколи, кольраби и пекинскую, пряно-вкусовые травы;
• В открытый грунт сеем горох, морковь, пастернак, шпинат, редис, репу, укроп и петрушку, сажаем яровой чеснок, лук севок, репчатый лук и шалот на перо;
• Также не забываем окучить проростки спаржи, скорцонера, салатного цикория, для того чтобы получить отбеленные побеги;
• Отгребаем мульчу с подзимних посадок озимого чеснока и лука-севка, рыхлим почву и подкармливаем;
•Сеем на рассаду огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву, ранние низкорослые томаты;
•Из-за появившихся новых хлопот постараемся не забыть про, посаженную ранее, рассаду перца, баклажана и томатов, которая тоже требует ухода;
•Выносим рассаду для закаливания в теплые дни на открытый воздух, но защищаем от прямых солнечных лучей;
Займемся и цветами
Наши любимые цветы тоже ждут нашего внимания:
•Начинаем постепенно снимать укрытия с роз, рододендронов и других теплолюбивых культур, которые были укрыты, а если по ночам еще бывают заморозки, то укрытия только слегка приподнимаем днем, тем самым даем растениям «подышать»;
•Снимаем укрытия полностью, когда снег окончательно сойдет;
•Обрезаем розы пока еще почки не тронулись в рост, при температуре не ниже 5оС;
•Вырезаем у роз тонкие, слабые и слишком старые ветки, а также подмерзшие, почерневшие, поломанные и усохшие части побегов до первой перезимовавшей почки на нижней части побега с зеленой чистой кроной;
•Обрабатываем почву под кустами противогрибковыми фунгицидами, затем вносим подкормку и мульчируем;
• Как только появятся первые ростки луковичных растений, необходимо их подкормить, почву около них прорыхлить и опрыскать от вредителей;
•Отгребаем с лилий торф или другую мульчу и, когда начнут отрастать стебли, подкармливаем их, а также, чтобы лилии не болели, поливаем (через некоторое время) таким раствором: развести по 1 столовой ложке соды, медного купороса, нашатырного спирта в 1 л теплой воды и этот раствор, при помешивании тонкой струйкой влейте в лейку, заполненную холодной водой;
•Высеваем в теплице или под пленку на рассаду однолетние георгины, амарант, бальзамин, календулу, космею, лаватеру, алиссум, бархатцы;
•Снимаем зимние укрытия с клематисов, подкармливаем их и мульчируем;
•В конце месяца наступает короткий весенний период деления многолетников таких как: пионы - их делят до того момента, как почки тронутся в рост, ирисы тоже тоже надо постараться разделить в очень короткие сроки, пока не наступил период их активного роста;
•А такие многолетники, как флоксы, астильбы, дельфиниумы, хризантемы можно делить весной уже с меньшей спешкой. Но все же они лучше прививаются, если делить их до начала роста и развертывания листьев.
•Подкормите все многолетние цветы, предварительно убрав зимнее укрытие;
•Не забывайте и про газон, который тоже требует вашего внимания, пройдитесь по нему граблями, чтобы убрать мусор, и обязательно подкормите азотным удобрением.
Вот сколько работ нам предстоит, дорогие дачники! Но как бы нас не припекали дела, давайте все же не забывать об отдыхе, о своем здоровье.


Счастья!
olgatsapurina
Всё будет хорошо!

Выращиваем рассаду.
olgatsapurina
Сейчас самое время выращивать рассаду. Хотелось поделиться с вами вот таким необычным способом выращивания рассады. Нашла в интернете.
Берете пластмассовую бутылку. Только обязательно прозрачную (не голубую, не зеленоватую) разрезаете пополам вдоль (по длине). На половинку укладываете 6-8 слоев туалетной бумаги. Затем сверху ее надо хорошо намочить, но чтобы воды не было (перевернули лишняя стечет-бумага никуда не денется)
Сверху укладываете семена, как-будто сажаете. Прижали, чтобы плотно соприкасалось. Сверху на бутылку надеваете обычный целлофановый пакет и завязываете на конце. Или накрываете второй половинкой бутылки и проклеиваете швы скотчем.У вас должен получится своеобразный парничок. И все.
В таком виде они могут и две и три недели находиться (сколько вам надо) Листья только два отрастут и все, но корень будет усиленно развиваться. Поливать не надо, конденсат будет постоянно возвращаться на старое место. Когда надо пересадите в землю.
Очень хорошо таким образом выращивать такие семена как петунии, земляники, которые сложно вырастить.
Даже капусту, которая при обычном способе вытягивается. Помидоры, кабачки и т.д.
Потом рассада, посаженная таким образом перегоняет ту, что садим обычно, так как у нее уже большие корни, которые только зацепившись начинают пускать листву. А обычная рассада сначала усиленно пускает корни, а потом все остальное.
Несмотря на то, что семена у кабачков толстые и казалось бы сложно проклюнуться вот так. Они пустили целые ветви корней, а листиков всего два.
Практически через сутки семена проклюнулись, даже хризантема через 2 суток начала вытягивать корешки.

25 простых способов завязать шарф
olgatsapurina
25 простых способов завязать шарф
Tags:

Моя свеча-программа
olgatsapurina


Выберите вашу свечу-программу

[reposted post]Розыгрыш Индукционной плиты КТ-105 от компании КИТФОРТ.
взгляд
urpeter wrote in your_food_today
reposted by olgatsapurina
Приехала ко мне вот такая замечательная Индукционная плита от компании kitfort и фирменная керамическая кастрюля .

Две конфорки и десять режимов мощности при пяти килограммах веса — портативная, многофункциональная плита-мечта. Сенсорное управление, цифровая панель и утонченный дизайн с единой стеклокерамический поверхностью делают плитку простой в управлении и уходе.

1Read more...Collapse )

Ну а теперь самое главное и приятное:

Розыгрыш Индукционной плиты КТ-105 от компании КИТФОРТ.



1. Участнику конкурса нужно перепостить ЭТОТ обзор в своём блоге, на сайте или в любой из социальных сетей и привести ссылку на перепост в комментариях.

2. В обмен на ссылку участнику выдаётся уникальный номер. Можно участвовать несколько раз, делая несколько перепостов и получая, соответственно, несколько номеров.

3. Затем, после окончания срока проведения конкурса , проводится розыгрыш выданных номеров с помощью генератора случайных чисел. Победитель получает приз Индукционную плиту КТ-105 от компании КИТФОРТ . Доставка осуществляется только по России, прошу это учесть.

Розыгрыш продлится до понедельника 01.12.2014 до 9.00 по Московскому времени.

Всем-всем желаю удачи!
кнопки перепостовCollapse )

Розыгрыш окончен
результаты тут http://your-food-today.livejournal.com/1533058.html